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阅读汪曾祺《咸菜茨菇汤》一文,回答后面问题。(14分)咸菜茨菇汤汪曾祺①...
小题1：情感变化是：小时候没有好感、在北京想念咸菜茨菇汤（1空1分，共2分）小题2：写自己对茨菇没有好感的原因。（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。
汪曾祺的语言简洁而富有深意。如文中“苦味”一词，既描绘了茨菇本身的口感，也暗指了过去艰难的生活时期（2分）。再如“格比土豆高”中的“格”，不仅指味道，还包含了茨菇独特的风味和记忆中的珍贵（1分）。
情感变化是：小时候没有好感、离家多年也不想念、在北京想念咸菜茨菰汤 一方面，因为久违，我对茨菰有了感情；另一方面，茨菰勾起了我对家乡的想念，寄托着我对故乡的情感。
咸菜茨菇汤全文以什么为线索
1、小题1：情感变化是：小时候没有好感、在北京想念咸菜茨菇汤（1空1分，共2分）小题2：写自己对茨菇没有好感的原因。（1分）突出茨菇的难吃（1分），同样为下文怀念咸菜茨菇汤做铺垫。
2、为了突出青菜腌的咸菜很便宜这层意思。 21．写茨菇这部分，重点突出它的“真难吃”。 22．是乡情所产生的偏爱。 23．淡淡的叙述，浓浓的乡情。文章中没有什么费解深奥的句子，却在乎易的话中留下许多可咀嚼可回味的东西。这就是我们该多读几遍，好好去学的地方。
3、譬如《咸菜茨菇汤》描写儿时在冬季下雪天喝咸菜茨菇汤的感受，他在文章的结尾似有意若无意地写下了这样的两行文字： 我很想喝一碗咸菜茨菇汤。 我想念家乡的雪。 即使不是高邮人，读了也会怦然心动，黯然思乡。汪老是谙熟食之五味的，而且每每在文章中津津乐道，仿佛为了借助回味无穷再过把瘾。
4、能不能把全文发来看看啊，发散文标题也行。这人在北京呆久了，肯定很怀念家乡，家乡的一草一木，一汤一菜，这就是一种淳朴一种乡愁。一种家乡味道带来的幸福感，归属感和充实感。因为茨菇汤是家乡特有的，北京没有。
咸菜茨菇汤
水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片和茨菇，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
将瘦肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。咸菜洗净切成小段，茨菇切成小块备用。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。将焯水后的瘦肉放入锅中煸炒。加入咸菜和茨菇，煸炒均匀。加入清水，烧开后转小火煮30分钟。加入适量盐和味精调味，煮沸即可关火。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸。咸菜汤的颜色是暗绿的，没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。
对咸菜茨菇汤的怀念，对家乡的深情怀念。咸菜汤是咸菜切碎了煮成的到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸咸菜汤的颜色是暗绿的没有吃惯的人，是不容易引起食欲的咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤或者叫茨菇咸菜汤，都可以我。
咸菜茨菇汤，是汪曾祺最喜欢吃的。汪曾祺在异乡的时候，心中常常呼唤：“我很想喝一碗咸菜茨菇汤”。今天，我就学着《故乡的食物》中制作咸菜茨菇汤的方法做一锅香喷喷的咸菜茨菇汤。先把茨菇皮削干净，放入盆中。将咸菜切碎，放入锅中炒出香味后，放入开水，即可放入茨菇（也可先炒茨菇后放咸菜）。
汪曾祺散文:故乡的食物
作文网我为大家精心准备了《汪曾祺散文：故乡的食物》，希望对大家有所帮助，如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们的作文栏目。 小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。
坐在亭子里，觉山色皆来相就。——《汪曾祺散文》 30、我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。——《花园》 3我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。——《汪曾祺：文与画》 3口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
汪曾祺 《故乡的食物》小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中， 佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会 的。炒米是各地都有的。但是很多地 方都做成了炒米糖。
故乡的食物读后感1 叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。
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