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读《雅舍谈吃》——梁实秋的美食鉴
1、 之前读他写的《雅舍小品》妙趣横生,就喜欢上梁实秋幽默风趣的笔风。图书馆里搜来《雅舍谈吃》来读,想必也不会太差。 如果说读《小品》是时而开怀大笑,而我读《谈吃》时总是咽着口水,更何况当时隔离在家,困难时一顿只能吃一个土豆将就的我。
2、最近读了梁实秋的《雅舍谈吃》,这世上有那么多爱吃的人,有数不清的馆子,吃真的是一件值得说道说道的事。这本书分为四个部分。第一部分讲了许多吃食。
3、雅舍谈吃是梁实秋写的一本散文集,记录了各种小吃美食。对于热爱文学的人来说,这是一本上好的散文集。而对于我这样爱吃的人来说,这就是一本美食宝典,想起里面记录的各种美食,就让我口水直流。网上也有各种美食攻略,但大都以图片或者视频取胜,很少能用文字记录美食的过程,让人馋得口水直流的。
4、在现在的图书市场、书店中有许多的以美食为题材的畅销书,而在这之中被我誉为经典之一的莫过于是梁实秋的《雅舍谈吃》,这本书绝大部分的事件背景是民国时期,其中雅舍是当时抗战时期梁先生在重庆时候的居所,而我总认为这本书是借着写美食来怀旧的,因为梁先生家的家庭生活乐趣很大一部分是“吃”。
5、一九二六年,北平小学老师月薪三十余元 现在的饭店,待客方式应该学学古人 菜用大盘,粗劣庸俗 咖喱鸡 铁锅蛋 由熊掌说起 面条 拉面也不知谁发明的,第一个做拉面的人绝对好样儿的 我可是去过雅舍的人 窝头 儿时的回忆,想念儿时妈妈做的榆钱馍。好多年榆钱成熟时节不在家,很难再吃到了。
6、梁实秋在《雅舍谈吃》中以诗经和唐朝杜甫、宋朝苏轼对笋的热爱为引,详细描绘了他对笋的独特见解。他亲身品味,将吃笋的乐趣展现得淋漓尽致,虽不如文人墨客那样豪放表达,但对笋的美味感受却是共通的。清代画家吴昌硕曾言:“即使身处奢华,山野间的野笋香气仍令人回味无穷。
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